Le Collège Européen a été créé en 1988 sous forme de Consortium, grâce au Département de Droit de l’Université de Parme. Le 1er juillet 2004, il a été transformé en Fondation Collège Européen de Parme.
Aujourd’hui, la Fondation Collège Européen de Parme est un établissement post-universitaire spécialisé en Hautes Études Européennes, dont l’objectif est de préparer de jeunes diplômés du monde entier dans les domaines du droit, de l’économie et des politiques de l’Union européenne.
Le programme en Hautes Études Européennes bénéficie d’un corps enseignant composé de hauts fonctionnaires des institutions européennes et nationales, de professeurs universitaires et d’experts en questions européennes.
En plus du parcours post-universitaire visant l’obtention du Diplôme et Master universitaire en Hautes Études Européennes (DASE), la Fondation Collège Européen de Parme a également organisé :
des cours de formation spécialisée en droit, économie et politiques européennes pour les collectivités locales (régions, provinces, communes, etc.) ;
des formations pour l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA), basée à Parme ;
des cours de spécialisation en europrojet, des séminaires sur les programmes européens, des workshops et des activités de formation et d’information sur les thématiques européennes.